【高崎市】肉の名峰と称される人気店「肉山高崎」が旭町に開店しています
2020年11月9日、高崎の旭町に「肉の名峰」と称される肉料理のお店「肉山 高崎」がオープンしています。
お店までは、JR高崎駅西口から歩いて約4分。
「高崎タカシヤマ」の道を挟んで北側です。
お店のある「NODE33ビル」は、只今開催中の「アートプロジェクト高崎」の舞台となっており、ビルの壁にはカラフルな女の子が描かれています。
この度高崎にオープンした「肉山 高崎」ですが、「肉山」の本店は東京の吉祥寺にあります。
2012年に開店した完全予約制の赤身肉料理のお店で、「赤身肉の名峰」や「赤身肉の聖地」と称され、肉好きが殺到する超人気店となっています。
「肉山 高崎」の入っているビルの入り口には、特に看板も掛かっておらず、ひっそりとした完全予約制の隠れ家的な雰囲気。お店はビルの3階にありますが、窓には白い胡蝶蘭らしきお花が見えました。
「肉山」へ来店することを「登山」、食事をすることを「登頂」と呼び、独特の用語も発生しています。
赤身肉の塊をじっくりと炭火で焼き、旨みがぎゅっと閉じ込められたお肉を堪能できるそうなので、こだわりのお肉を求めてぜひ登頂してみたいものですね。
「肉山 高崎」は完全予約制で、お店のFacebookなどからも予約をすることができます。
2020年11月9日にオープンした「肉山 高崎」はこちらです。
群馬県高崎市旭町33 NODE33ビル3F
