【高崎市】ついに新たなお店の看板が。個性的な飲食店が並ぶ通町のあのエリアに、「炭」と「鮨」の新店がオープンです！

通町に、炭火と鮨の新店がオープンしたことが分かりました！

お店の名前は、「炭と鮨 座銀 (THE GIN)」。お店の方にお聞きしたところ、2025年12月1日からオープンしているとのことです！

こちらのお店がある場所は、高崎市通町。慈光通りから少し北側に入ったところにある隠れ家的なお店です。

すぐお隣には、バー「BAR IPPO 高崎」があるほか、

周辺には、地酒や海鮮が人気の居酒屋「旬魚・旬菜まるとび」、

古民家をリノベーションしたカフェ「Café 千年木」、

カウンターのみの焼肉店「炭火焼肉 ほるもん ステーキ 中田悠一」など、個性的な飲食店が並ぶエリアです。

また店舗と同じ並びにはヘアサロンの「La Coupe(ラ・クープ)」などもあります。

ちなみに新しいお店がオープンする予定の建物には、焼き鳥居酒屋の人気店「串打ち たいすけ」がありましたが、2023年7月に閉店となっていました。当時の記事もよろしければご覧ください。

当時から「和食・寿司居酒屋」のオープンは予定されていましたが、2025年、ついに次なるお店の看板が掲げられました！

お店のInstagramでは、鮪をはじめシマアジや穴子など、様々な海鮮の写真が投稿されています。ご興味のある方はぜひ足を運んでみては。

「炭と鮨 座銀 (THE GIN)」がオープン予定の場所はこちら↓