【高崎市】あのイタリアンの人気店のシェフが実店舗を！ 鞘町に「REGOLITH」が近日オープン予定です。

鞘町に、イタリア料理の新店「REGOLITH (レゴリス)」がオープン予定であることが分かりました！

2024年6月上旬、店頭には「近日オープン」とのお知らせが！　こちらは、高崎市内にあったイタリアンのお店「Gru」の元シェフの方が手掛ける実店舗で、2024年5月までは中紺屋町の古民家レンタルスペース「NAKAKONYA」内で「REGOLITH Nakakonya」として営業されていたそうですよ。

こちらのお店がオープンする予定の場所は、高崎市鞘町。同じ建物の2階には、喫茶店の名店「喫茶 コンパル」があります。

お隣には、ブラジル料理店の「ブラジルグリル」や、

移設リニューアルしたデパート「スズラン百貨店 高崎店」などがある、「さやもーる」という通り沿いです。

ちなみに「Gru」は高崎市連雀町にあったイタリアンのカフェ＆レストランでしたが、2024年4月に閉店されていました。

シェフの方の新たな門出になりますね。ちなみに「REGOLITH」のWEBサイトによりますと、コンセプトは「群馬県産の食材を中心に、シンプルに、素材を活かす調理法で提供」とのこと。無添加やオーガニックなものにこだわった食材やワインを用意してくださるそうで、期待が高まります！

「スズラン」の目の前でもありますので、お買い物と一緒に美味しいイタリアンを楽しむこともできそうですね。オープンが楽しみです！

「REGOLITH (レゴリス)」がオープン予定の場所はこちら↓